Insetos na comida? Pode!
Não apenas pode como agora a presença dos insetos nos alimentos industrializados é regulada pela legislação brasileira. Uma medida da Anvisa vai regulamentar a quantidade de fragmentos de insetos e pêlos de ratos presentes nos alimentos brasileiros. A medida aparentemente estranha visa estabelecer limites aceitáveis da presença desses insetos na comida que a gente consome. […]
Insetos nossos de cada dia
Quando você faz uma refeição fora de casa e encontra um inseto na sua comida, qual é a primeira reação? Parar de comer, gritar, reclamar, sentir nojo… varia de acordo com o seu grau de histerismo e aversão ao bichinho encontrado, certo? Pois bem! Você já ouviu falar nas cochonilhas? Se você consome produtos industrializados […]
Consumidora compra camarões e encontra barata
Por mais que não seja o ideal, infelizmente casos de insetos em alimentos têm se tornado cada vez mais comuns na mídia e em nosso dia-a-dia. Dessa vez aconteceu em João Pessoa, Paraíba, com uma administradora de empresas. Quando Karinine Cabral fez um pedido para viagem em um bar sua ideia era adiantar os preparativos […]
Sobremesas de insetos
Depois que a ONU divulgou um estudo estimulando as pessoas a consumirem insetos, não param de surgir iguarias alimentares repletas de pragas. Dessa vez a novidade fica por conta das sobremesas. Você comeria um doce feito com insetos? E se ele fosse feito por um renomado chefe francês? No restaurante Aphrodite, em Nice (França), David […]
Está com fome? Coma insetos!
A entomofagia é o hábito de consumir insetos, aracnídeos e outros artrópodes. Muito comum em algumas partes do mundo, como Ásia, África e América Central, esse hábito foi cogitado pela Organização das Nações Unidas (ONU) como forma de combater o problema mundial da fome. A ideia da ONU, através de sua Organização para Agricultura e […]
Clientes encontram insetos em alimentos do McDonald’s
Uma dedetização eficiente pode evitar grandes dores de cabeça, principalmente em empresas que vendem alimentos. Em São José dos Campos, São Paulo, dois clientes tiveram surpresas desagradáveis ao adquirem diferentes produtos no mesmo restaurante da rede de fast food McDonald’s. No início desse mês o investidor Rafael Vilard comprou no drive-thru um lanche para viagem, para consumir com sua […]
Espetinho de inseto
E voltamos a falar dos insetos na culinária. Antes da existência dos fast food e das fazendas, os insetos alimentaram caçadores pré-históricos do mundo todo. A entomofagia, ou o hábito de comer insetos, é ainda é praticada por milhões de pessoas em sociedades tradicionais, como a asiática e a africana.
Conheça o Almanaque Papo de Praga e coma insetos
A proposta do Almanaque Papo de Praga é relacionar o dia a dia dos seres humanos e pragas urbanas a todo e qualquer tipo de material cultural (músicas, filmes, livros ou exposições de arte) espalhado pela mídia. Para inaugurar ilustrar e explicar bem o título, trouxemos para vocês um assunto polêmico: Porque você deve começar a comer insetos.
por