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Sobremesas de insetos

Depois que a ONU divulgou um estudo estimulando as pessoas a consumirem insetos, não param de surgir iguarias alimentares repletas de pragas. Dessa vez a novidade fica por conta das sobremesas.

doce_de_grilos

Você comeria um doce feito com insetos? E se ele fosse feito por um renomado chefe francês? No restaurante Aphrodite, em Nice (França), David Faure criou esse doce da foto acima, uma espécie de creme de milho com pequenos grilos.
Quem não tem medo de arriscar pode se aventurar por algo mais ousado, como essa sobremesa da foto abaixo. Decorado com gafanhoto caramelizado, o doce foi criado durante pesquisas de uma universidade da Holanda sobre as propriedades nutritivas dos insetos.

doce_de_gafanhoto

Com informações do site de notícias G1.

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