Não apenas pode como agora a presença dos insetos nos alimentos industrializados é regulada pela legislação brasileira.
Uma medida da Anvisa vai regulamentar a quantidade de fragmentos de insetos e pêlos de ratos presentes nos alimentos brasileiros. A medida aparentemente estranha visa estabelecer limites aceitáveis da presença desses insetos na comida que a gente consome. O ketchup, por exemplo, poderá ter até dez fragmentos por 100 gramas. Já os chás de camomila e de menta poderão ter até 2 insetos inteiros por 10 gramas do produto (mais ou menos uma caixinha com dez sachês de chá).
Como a gente já falou aqui a entomofagia é uma prática que vem sendo muito estimulada no mundo, e comprovadamente não faz mal à saúde quando tomadas todas as precauções necessárias na manipulação dos insetos para consumo. Tanto é que a Anvisa alerta as pessoas a não entrarem em pânico, pois a nova norma não atrapalha nossa vida nem coloca em risco nosso bem estar. Então da próxima vez que resolver reclamar do inseto na sua comida industrializada pense bem! O errado poderá ser você…
Assista a reportagem completa sobre o assunto feita pelo jornal Bom Dia Brasil, da Rede Globo.
Sem categoria
Sanitização: entendo como ela pode ajudar você a (re)conquistar os clientes
A sanitização é um processo de higienização largamente utilizado pela indústria, especialmente a alimentícia. Agora, com a chegada no novo coronavírus, também passa a ter
07/10/2020
Nenhum comentário
